அனைத்து வகைகளும்
அனைத்து வரிகளையும் உள்ளடக்கியது
இந்த உண்மையான புனா கோஸ்ட் மசாலா கலவையுடன் மெதுவாக சமைத்த ஆட்டிறைச்சியின் ஆழமான சுவைகளை அனுபவிக்கவும்
1. 1 கிலோ இறைச்சி துண்டுகள் (எந்த வகையான இறைச்சி), 50 கிராம் நிம்கிஷ் புனா கோஷ்ட் மசாலாவை 55 மில்லி எண்ணெய் (4 டீஸ்பூன்), 100 கிராம் (6 டீஸ்பூன்) தயிர் (வெற்று தயிர்) மற்றும் 200 கிராம் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி (3 பிசிக்கள்) ஆகியவற்றுடன் தேய்க்கவும்.
2. ஒரு கடாயில், 55 மில்லி எண்ணெய் (4 டீஸ்பூன்) சூடாக்கி, இறைச்சி துண்டுகளை 150 மில்லி (அரை கப்) தண்ணீரில் சேர்க்கவும். தண்ணீர் காய்ந்து இறைச்சி மென்மையாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். வெண்ணெய், புதிய கொத்தமல்லி மற்றும் வெங்காய மோதிரங்கள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
பிரஷர் குக்கருக்கு - வேகமாக சமைக்க, பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தவும். 55 மில்லி எண்ணெயை சூடாக்கி, இறைச்சியைச் சேர்த்து அதிக வெப்பத்தில் முதல் விசில் வரும் வரை சமைக்கவும். அழுத்தம் வெளியிடப்பட்டதும், மூடியைத் திறந்து, எண்ணெய் பிரிந்து இறைச்சி மென்மையாக இருக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் இறைச்சியை வதக்கவும்.
லேசான சுவைக்காக குறைந்த மசாலா கலவையைப் பயன்படுத்தவும் - சுமார் 40 கிராம்.
மசாலா மற்றும் சுவையூட்டும் பொருட்கள், நீரிழப்பு காய்கறிகள் (வெங்காயம், பூண்டு), உப்பு, முந்திரி, உருளைக்கிழங்கு மாவு, பழுப்பு சர்க்கரை, தேங்காய், தர்பூசணி விதை, எள், கோதுமை நார்ச்சத்து
ஒவ்வாமை: முந்திரி, தேங்காய், எள் விதை
உங்கள் எண்ணங்களை மற்ற வாடிக்கையாளர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்