All categories
Inclusive all taxes
വീട്ടിൽ തന്തൂർ പ്രചോദിത രുചികൾ! ഈ മിശ്രിതത്തിൽ മാരിനേറ്റ് പനീർ ക്യൂബുകൾ പുകയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ കടികൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
1. മാരിനേറ്റ് - 200 ഗ്രാം പനീർ, 1 കാപ്സിക്കം (100 ഗ്രാം), 1 ഉള്ളി (100 ഗ്രാം) എന്നിവ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ക്യൂബുകളിൽ മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ 65 ഗ്രാം തൈര്, 2 ടീസ്പൂൺ 30 മില്ലി എണ്ണ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ 30 ഗ്രാം ക്രീം, 30 ഗ്രാം നിംകിഷ് പനീർ ടിക്ക മസാല എന്നിവ കലർത്തുക. പനീർ കഷണങ്ങൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
2. ഓവൻ / ഗ്രിൽ - മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പനീർ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ സ്കീവറുകളിലോ പല്ല് പിക്കോപ്പിലോ മാറിമാറി ഉപയോഗിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ, പനീർ എന്നിവയിൽ ഗ്രിൽ ചൂടാക്കി എണ്ണയോ വെണ്ണയോ ചെറുതായി ബ്രഷ് ചെയ്യുക. 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഗ്രില്ലിൽ 10 മിനിറ്റ് നേരം സ്വർണ്ണ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. നാരങ്ങ വെഡ്ജും പുതിന ഡിപ്പും ചേർത്ത് വിളമ്പുക.
പാൻ വറുത്തത് -
(4 ടീസ്പൂൺ) 55 മില്ലി എണ്ണ, 30 മില്ലി വെള്ളം, 30 ഗ്രാം നിമിഷ് പനീർ ടിക്ക മസാല എന്നിവ ചേർത്ത് മറീനേറ്റ് പനീർ ക്യൂബ്സ്.
ബി) ആഴം കുറഞ്ഞ ഒരു പരന്ന പാത്രത്തിൽ പനീർ എല്ലാ വശങ്ങളിലും മിനുസമാർന്നതും സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമുള്ളതും വരെ വഴറ്റുക.
ശ്രദ്ധിക്കുക - പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.
പനീർ ടിക്ക മസാല (ഗ്രേവി) - പാൻ വറുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക. ശേഷം, 100 ഗ്രാം ചതച്ച തക്കാളി അവശേഷിക്കുന്ന മറീനേഡ് മിശ്രിതവുമായി വഴറ്റുക, എണ്ണ വേർപിരിയുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് സവാളയും കാപ്സിക്കവും ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
1 കപ്പ് (300 മില്ലി) പാൽ ഒഴിച്ച് തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഇതിലേക്ക് പനീർ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കറി കട്ടിയുള്ളതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. നാൻ അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടിക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.
ഓപ്ഷണൽ: മധുരമുള്ള രുചിക്കായി, പാൽ ചേർക്കുമ്പോൾ (2 ടീസ്പൂൺ) 20 ഗ്രാം തക്കാളി കെച്ചപ്പ് ചേർക്കുക.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മസാലകളും, കുരുമുളക്, നിർജ്ജലീകരണം സംഭവിച്ച പച്ചക്കറി (ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി), ചോളം മാവ്, അന്നറ്റോ പൊടി, കശുവണ്ടി, കടലപ്പൊടി, ഗോതമ്പ് ഫൈബർ
ALLERGEN: Cashew
Share your thoughts with other customers