നിംകിഷ് ബട്ടർ ചിക്കൻ 60 ഗ്രാം

1. 500 ഗ്രാം കോഴിയിറച്ചിയിൽ ആഴം കുറഞ്ഞ കോണാകൃതിയിലുള്ള മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. 40 മില്ലി എണ്ണയും (3 ടീസ്പൂൺ) 1 പായ്ക്കും ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക - 30 ഗ്രാം നിംകിഷ് ബട്ടർ ചിക്കൻ മസാല. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 15 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.  

2. ഒരു വലിയ പാനിൽ 40 മില്ലി എണ്ണ (3 ടീസ്പൂൺ) ചൂടാക്കി മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇളം ചൂടിൽ ഇളകുന്നത് വരെ വഴറ്റുക. 200 ഗ്രാം ചതച്ച തക്കാളി (3 പിസി) ഇട്ട് എണ്ണ വേർപിരിയുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.  

3. 225 മില്ലി പാൽ (3/4 കപ്പ്), 100 ഗ്രാം ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇളക്കുക. അടപ്പ് അടച്ച് 5 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കറി കട്ടിയുള്ളതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. പുതിയ മല്ലി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

നുറുങ്ങ്: മധുരമുള്ള കറിക്ക് ക്രീമും പാലും ചേർക്കുമ്പോൾ 30 ഗ്രാം (2 ടീസ്പൂൺ) തക്കാളി കെച്ചപ്പ് ചേർക്കുക.

ഒരു കിലോ കോഴിയിറച്ചി: പാൽ - 450 മില്ലി (1.5 കപ്പ്) | എണ്ണ - 60 മില്ലി (4 ടീസ്പൂൺ) മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും - പായ്ക്കിന്റെ മുൻവശത്ത്

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മസാലകളും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബ്രൗൺ ഷുഗർ, കശുവണ്ടി, നിർജ്ജലീകരണം സംഭവിച്ച പച്ചക്കറികൾ (ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി), അന്നറ്റോ പൊടി, ചോളം മാവ്, ഗോതമ്പ് ഫൈബർ 

ALLERGEN: Cashew