നിംകിഷ് ബിരിയാണി മസാല 50 ഗ്രാം

 മികച്ച ബിരിയാണി ഉറപ്പുനൽകുക

- ചിക്കൻ 5-7 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇളകുന്നത് വരെ.

  300 മില്ലി വെള്ളം (1 കപ്പ്) ചേർത്ത്, മൂടി മൂടി, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 30 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാംസം മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.  

പാനിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ / മട്ടൻ നീക്കം ചെയ്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക.

വെജിറ്റബിൾ ബിരിയാണി - 250 ഗ്രാം പച്ചക്കറികളിലേക്ക് 30 ഗ്രാം നിംകിഷ് ബിരിയാണി മസാല, 30 മില്ലി എണ്ണ (2 ടീസ്പൂൺ), 40 ഗ്രാം തൈര് (3 ടീസ്പൂൺ) എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു പാനിൽ 30 മില്ലി എണ്ണ (2 ടീസ്പൂൺ) ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി പച്ചക്കറികൾ 2-3 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. 250 ഗ്രാം അരി (1 കപ്പ്), 600 മില്ലി വെള്ളം (2 കപ്പ്) എന്നിവ ചേർത്ത് അടപ്പ് മൂടി അരി വേവിക്കുന്നത് വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. സാധാരണ തൈരിലേക്ക് നിംകിഷ് റൈത മസാല ചേർത്ത് ബിരിയാണിക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.

ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മസാലകളും, നിർജ്ജലീകരണ പച്ചക്കറി (ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി), തക്കാളി പൊടി, സിട്രിക് ആസിഡ്, ബ്രൗൺ ഷുഗർ, എള്ള് വിത്ത്, കശുവണ്ടി, തണ്ണിമത്തൻ വിത്ത്, ഗോതമ്പ് ഫൈബർ, തേങ്ങ

അലർജിൻ: എള്ള് വിത്ത്, കശുവണ്ടി, തെങ്ങ്